莴笋炒鸡蛋
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步骤1/10
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备品：2颗鸡蛋，打发好后备用。
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步骤2/10
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红萝卜削皮后洗净切丝备用。
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步骤3/10
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莴笋去皮洗净后切丝备用。
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步骤4/10
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锅里倒入油，把打发好的鸡蛋液倒入。
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步骤5/10
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鸡蛋液轻轻来回推。
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步骤6/10
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煎至成型后，煎至两面金黄备用。
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步骤7/10
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锅里倒一点油，把红萝卜丝倒入，翻炒1-2分钟。
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步骤8/10
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再倒入莴笋丝，翻炒出香味，倒一点热水继续翻炒，这样炒的时候不会太干，有点湿润，然后继续翻炒2-3分钟。
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步骤9/10
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最后倒入炒好的鸡蛋，略为翻炒1-2分钟，即可调味即可盛盘。
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最后一步
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成品。还可以蒸一点红薯，这样简易的营养早餐就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-24 · 广东
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