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豆腐蒸皮蛋的做法

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豆腐蒸皮蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐半块

、

皮蛋 1个

、

盐 1匙

、

食用油 2匙

、

蚝油 1匙

、

生抽 1匙

、

葱 1根

、

蒜瓣 6个

、

朝天椒 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜瓣剁碎、朝天椒切小段备用。
步骤2/9 点击查看大图
葱洗净后切碎备用。
步骤3/9 点击查看大图
皮蛋剥壳切粒备用。
步骤4/9 点击查看大图
烧一点热油，烧热后泼洒在蒜蓉里激发香味。
步骤5/9 点击查看大图
豆腐我只用了半块。
步骤6/9 点击查看大图
把豆腐用勺子挖小块放入碟子里。
步骤7/9 点击查看大图
把皮蛋放入，淋入蒜蓉辣椒酱汁。
步骤8/9 点击查看大图
水开后放入锅中蒸5分钟后即可食用。
最后一步点击查看大图
成品，撒上葱花即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-27

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