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液种馒头的做法

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液种馒头

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液种:

、

水或牛奶 300g

、

高粉 300g

、

酵母 3g

、

主面团:

、

高粉 700g

、

酵母 7g

、

水 200g

、

猪油 20g

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把液种材料混合好放冰箱冷藏一夜
步骤2/6 点击查看大图
第二天的液种
步骤3/6 点击查看大图
把主面团材料加入液种中，揉匀静置十分钟
步骤4/6 点击查看大图
重新叠光滑再静置十分钟
步骤5/6 点击查看大图
分成小剂子
最后一步点击查看大图
包好馅，再放进蒸锅里用温水静置十五分钟，再开中火蒸十五分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-27 · 广东省

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