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抹茶杏仁瓦片酥，一抹翠韵，杏香幽绵

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宅家吃货JACKERLU

轻咬一口，抹茶的微苦与巧克力的香甜在舌尖散开，抹茶的清新中和了巧克力的甜味，加上杏仁片的香脆，口感丰富，吃多了也不会腻。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
杏仁片 100克
、
低筋面粉 10克
、
抹茶粉 5克
、
奶粉 10克
、
蛋清 45克
、
白砂糖 30克
、
无盐黄油 20克
、
白巧克力（夹心馅料用） 50克
、
淡奶油（夹心馅料用） 10克
、
无盐黄油（夹心馅料用） 15克
、
抹茶粉（夹心馅料用） 2克
烹饪步骤
小贴士

1、选择品质好的抹茶粉，优质的抹茶粉颜色鲜绿，有浓郁的抹茶香气。 2、烤制时间，按自己烤箱的温度脾气微调几分钟，看到边缘微焦就是好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-28 · 上海市

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