盘县干锅牛肉
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食材清单
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牛肉
半斤
、
土豆
1个
、
蒜头
4瓣
、
芹菜
2株
、
酱油
随心
、
生粉
1小把
、
生姜
适量
、
料酒
一茶勺
、
花椒
随心
、
香菜
5根
、
辣椒面
少量
、
干辣椒
5个
、
洋葱
半个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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肥瘦相间的牛肉放入生抽老抽,蚝油,胡椒粉,淀粉,最后倒入大量的熟油腌制,将土豆炸熟,放入油和猪油放入生姜大蒜和牛肉,呈出,再放入辣椒和辣椒面炒香,再加入牛肉,土豆洋葱和蒜苗还有芹菜,加入盐,鸡精,酱油,糖,起锅放香菜和蒜苗芝麻。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-28
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