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牛肉糜炒海带丝的做法

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牛肉糜炒海带丝

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30~60分钟 | 切墩(初级)

干海带 1片

、

蒜头 5瓣

、

红辣椒 1个

、

牛肉饼 1块

、

生姜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
超市里买的干海带，价格不贵，但是可以泡发好多，自己泡发干净安全。
步骤2/9 点击查看大图
用常温自来水浸泡半小时，然后冲洗去泥沙，卷起切丝。然后放锅里加水煮沸五分钟捞出备用。
步骤3/9 点击查看大图
解冻
步骤4/9 点击查看大图
蒜瓣辣椒生姜切丝，锅起油
步骤5/9 点击查看大图
牛肉饼打散，进行煸炒。
步骤6/9 点击查看大图
焯过水的海带丝放入，加少许蚝油
步骤7/9 点击查看大图
一圈海鲜生抽调味
步骤8/9 点击查看大图
100毫升水，大火翻炒收汁
最后一步点击查看大图
盛出，开吃吧。

小贴士

牛肉饼是买原切牛排送的，放冰箱里，也没啥机会做汉堡之类的，觉得炒个海带不错。也可以用猪肉切丝炒海带丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-30 · 上海市

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