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手撕鸡肉丝(鸡腿去皮)的做法

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手撕鸡肉丝(鸡腿去皮)

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来做一道手撕鸡肉丝，做法非常简单好吃

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去皮鸡腿 150g

、

八角桂皮适量

、

香叶适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

太太乐鸡精适量

、

姜丝适量

、

清水适量

、

酱油适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡大腿肉放锅中洗净，锅中加入适量水，淹没鸡肉即可。水开后，捞出浮末，倒入适量料酒，适量盐，适量姜丝，适量八角桂皮，适量香叶，适量太太乐鸡精，盖上锅盖小火慢炖20分钟，想肉质更软就炖30分钟
步骤2/7 点击查看大图
20分钟左右捞出鸡大腿肉，冷却后双手带上手套
步骤3/7 点击查看大图
将鸡腿肉撕成这样
步骤4/7 点击查看大图
调一点酱油汁，适量酱油，适量耗油
步骤5/7 点击查看大图
将它们均匀地淋在鸡肉上
步骤6/7 点击查看大图
非常简单的一盘手撕鸡丝
最后一步点击查看大图
吃起来非常的肉质鲜美，希望你也喜欢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-02 · 内蒙古自治区

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