匈牙利炖鸡
不用出国,在家一键解锁米其林级匈牙利炖鸡!鲜嫩鸡腿肉煎至金黄,锁住肉香。洋葱、胡萝卜与大蒜入锅炒软,释放出香甜气息 。此时加入灵魂黑松露酱,馥郁香气瞬间弥漫。倒入适量清水炖煮,让鸡肉充分吸收酱汁精华。出锅时,鸡肉鲜嫩多汁,蔬菜软烂入味,每一口都裹满独特鲜香,满满一锅,全家人都赞不绝口,轻松提升餐桌幸福感,赶紧动手试试!
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步骤1/8
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鸡腿用牙签扎一下。
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步骤2/8
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用黑胡椒,盐和橄榄油腌制10分钟。
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步骤3/8
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洋葱,胡萝卜,甜椒切块备用。
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步骤4/8
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油热放入鸡腿煎至表面金黄,取出备用。
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步骤5/8
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放入配菜炒至变软,加入一块黄油,少许面粉拌均匀。
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步骤6/8
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倒一些红酒大火煮沸,放入鸡腿,加入开水没过食材。
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步骤7/8
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放入番茄酱,甜椒粉,黑松露酱,海盐,胡椒粉调味。盖盖小火炖煮40分钟。
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最后一步
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最后淋一圈淡奶油和欧芹碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-03
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