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匈牙利炖鸡

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不用出国，在家一键解锁米其林级匈牙利炖鸡！鲜嫩鸡腿肉煎至金黄，锁住肉香。洋葱、胡萝卜与大蒜入锅炒软，释放出香甜气息。此时加入灵魂黑松露酱，馥郁香气瞬间弥漫。倒入适量清水炖煮，让鸡肉充分吸收酱汁精华。出锅时，鸡肉鲜嫩多汁，蔬菜软烂入味，每一口都裹满独特鲜香，满满一锅，全家人都赞不绝口，轻松提升餐桌幸福感，赶紧动手试试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4-5只

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

大蒜 2瓣

、

黑松露酱一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿用牙签扎一下。
步骤2/8 点击查看大图
用黑胡椒，盐和橄榄油腌制10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
洋葱，胡萝卜，甜椒切块备用。
步骤4/8 点击查看大图
油热放入鸡腿煎至表面金黄，取出备用。
步骤5/8 点击查看大图
放入配菜炒至变软，加入一块黄油，少许面粉拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
倒一些红酒大火煮沸，放入鸡腿，加入开水没过食材。
步骤7/8 点击查看大图
放入番茄酱，甜椒粉，黑松露酱，海盐，胡椒粉调味。盖盖小火炖煮40分钟。
最后一步点击查看大图
最后淋一圈淡奶油和欧芹碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-03

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