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冬瓜银耳瘦肉汤的做法

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冬瓜银耳瘦肉汤

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食材清单加入采购清单

冬瓜 250g

、

瘦肉 300g

、

银耳 1/4朵

、

姜片 1片

、

料酒 1汤匙

、

盐、糖、鸡精适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
瘦肉洗净、切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水两分钟后，使用流动清水洗去血沫，控水备用
步骤2/5 点击查看大图
冬瓜去皮、去籽后，洗净切块也备用
步骤3/5 点击查看大图
银耳泡发后，洗净剪碎
步骤4/5 点击查看大图
所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，转小火慢熬1.5个小时，最后加入根据个人口味，适量的盐糖鸡精调味，搅拌均匀后即可装碗
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-03 · 广西壮族自治区

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