简易红烧肉
主要简单
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步骤1/7
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锅里喷油放入五花肉小火慢煎
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步骤2/7
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每一个面都要翻面煎
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步骤3/7
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四面煎好后,把五花肉夹出来,锅里的油留着放入冰糖,炒出黄色后再放入五花肉翻炒。(忘记拍了)
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步骤4/7
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加入调料(生抽、老抽、蚝油、黄酒/花雕酒)酒莫过五花肉就好。接下来加入干调料。
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步骤5/7
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香叶、辣椒、大葱、姜(加完后转入砂锅炖煮最好,我砂锅坏了所以没用)
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步骤6/7
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收汁后即可。
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最后一步
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补充砂锅可以炖软…试过一半水一半黄酒味道的确不够纯黄酒的香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-05
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