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香菇蚕豆山药羹｜会开火就会做系列

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楼鲲鲲

又是一年蚕豆季。美食无需繁杂的烹饪，简单的食材也可以做出营养与美味兼具的佳肴。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
香菇 3朵
、
蚕豆瓣 200g
、
铁棍山药 400g
、
鸡蛋 1个
、
姜 1小块
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、打入蛋花时，可以先关火再倒入蛋液，轻松做出好看的蛋花 2、熬煮5分钟的时候如果白沫过多，可以用勺子将白沫撇掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-09 · 上海

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