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一口吃掉一个春天——荠菜香菇肉包

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卡姐手作美食

3-4月正是荠菜当季，将春天揉进包子里，就是一口元气满满的早餐啦！
食材清单 加入采购清单
面粉 800克
、
前腿肉 250g
、
新鲜荠菜 250克
、
新鲜香菇 4朵
、
姜 一小块
、
大葱 一小段
、
白糖 20g
、
酵母粉 5克
烹饪步骤
小贴士

1. 揉面的时候可以适当放入一些山药泥，揉出来的面又白又软还健康； 2. 注意发面时间不要过了，不然面团会发酸影响口感，如果已经发过了，可以加一点点小苏打揉均匀中和酸味； 3. 肉的肥瘦比例大概是3:7

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-14

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