麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜经典名菜,以豆腐、牛肉末为主料,用郫县豆瓣酱等调料烹制,具有麻、辣、烫、嫩、酥、香等特点,清同治年间由陈麻婆创制,是麻辣鲜香的下饭佳肴。
-
步骤1/7
点击查看大图
锅烧油下入豆瓣酱火锅底料姜蒜爆香
-
步骤2/7
点击查看大图
加水下入豆腐
-
步骤3/7
点击查看大图
放入生抽提鲜老抽上色
-
步骤4/7
点击查看大图
蚝油再次提鲜
-
步骤5/7
点击查看大图
放入花椒油
-
步骤6/7
点击查看大图
放入辣椒面花椒面
-
最后一步
点击查看大图
分三次勾芡出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-19
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4995801人看过 -
鱼香肉丝
6692274人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6572600人看过 -
麻婆豆腐
34843人看过 -
孜然火腿土豆丁
4175410人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5935849人看过 -
经典菜之麻婆豆腐
266013人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1003927人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2576657人看过 -
红烧茄子
71643441人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6554511人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3556467人看过