美食美刻之不开裂纸杯蛋糕
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步骤1/13
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牛奶玉米油搅拌均匀加入过筛低粉 最后加入导蛋黄搅拌细腻备用
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步骤2/13
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蛋清中一次性加入白糖和几滴柠檬汁
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步骤3/13
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打发至小弯钩
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步骤4/13
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将加入1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤5/13
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最后全部倒入蛋白糊中继续翻拌细腻
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步骤6/13
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准备小纸杯20个 烤箱提前预热130℃
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步骤7/13
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将面糊挤入裱花袋中 再挤入小纸杯中 送入烤箱
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步骤8/13
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130℃烤30分钟
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步骤9/13
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送入烤箱
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步骤10/13
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130℃烤了30分钟的状态
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步骤11/13
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转150℃继续烘烤25分钟
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步骤12/13
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出炉 轻轻震一下
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最后一步
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立马侧放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-21
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