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纸皮烧麦的做法

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纸皮烧麦

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第一次尝试做纸皮烧麦，现在正是春笋和豌豆的季节，配料都不需要买了

食材清单加入采购清单

糯米 2碗

、

胡萝卜 1根

、

香菇 5朵

、

五花肉适量

、

油适量

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

五香粉适量

、

白糖少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
糯米提前电饭煲煮好，五花肉切小，胡萝卜、香菇、笋都切丁，豌豆剥好。豌豆和胡萝卜香菇我都焯水了，如果嫌麻烦，也可以直接炒。焯好的蔬菜沥干水后备用，锅热放一大勺猪油，放点花生油或者其他没有味道的油，油量比平时炒菜多一点，放入猪肉炒一会，放笋和焯好的蔬菜炒一下，放生抽、老抽、蚝油、适量盐、糖，翻炒均匀，放入葱白和一点少量五香粉继续翻炒，最后放入糯米饭拌匀即可
步骤2/3 点击查看大图
把饺子皮擀薄，把糯米捏成适合的大小，包包子的包法
最后一步点击查看大图
包完放冷冻，要吃的时候拿出来蒸即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-22

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