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毛笋烧肉

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得了两颗上好的长塘白壳笋，毛笋烧肉的含金量你懂的。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪五花肉 750克

、

毛笋 2根

、

小葱 4根

、

白糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽适量

、

老抽多点

、

盐少点

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
毛笋洗净切滚刀块
步骤2/12 点击查看大图
五花肉切块，小葱切长段备用
步骤3/12 点击查看大图
热锅凉油，煸葱油肉块
步骤4/12 点击查看大图
煸炒至肉边缘微微发焦下毛笋块
步骤5/12 点击查看大图
慢慢煸炒，享受食物的香气
步骤6/12 点击查看大图
煸炒至笋微微发焦。
步骤7/12 点击查看大图
加料酒，生抽和老抽，蚝油，白糖翻炒
步骤8/12 点击查看大图
加水大火煮开，中火炖煮收汁
步骤9/12 点击查看大图
下饭
步骤10/12 点击查看大图
味道好极了
步骤11/12 点击查看大图
食欲不振，下饭
最后一步点击查看大图
春季赛道之王

小贴士

可以不放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-22

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