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黑松露番茄酿肉

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米其林级美味在家就能复刻！✨ 黑松露番茄酿肉太绝了！酸甜番茄挖空做容器，塞满培根碎与肉馅，点睛之笔是一勺香气扑鼻的黑松露酱，烤箱里滋滋冒油时，满屋都是高级西餐厅的氛围感～咬开爆汁的番茄，肉香混着松露独特的木质香气在舌尖炸开，培根的焦香为层次再添一把火！做法简单到离谱，新手也能零失败，发朋友圈直接被问爆！周末招待朋友露这一手，妥妥拿捏精致感，好吃到连盘底酱汁都想舔干净！赶紧码住，让家常菜秒变高级餐～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 5个

、

培根 8片

、

酱油适量

、

盐适量

、

蒜末适量

、

土司片 2片

、

牛奶 200毫升

、

肉末 300克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
切好顶部并搂空
步骤2/17 点击查看大图
挖出一个个碗状
步骤3/17 点击查看大图
锅里热油炒香培根
步骤4/17 点击查看大图
炒快熟后开始加蒜末一起翻炒
步骤5/17 点击查看大图
炒香
步骤6/17 点击查看大图
加入番茄内部的部分一起翻炒
步骤7/17 点击查看大图
加盐收干锅的水分
步骤8/17 点击查看大图
吐司切块
步骤9/17 点击查看大图
倒入牛奶拌匀
步骤10/17 点击查看大图
炒好的食材加上吐司牛奶再加肉末
步骤11/17 点击查看大图
打入两颗鸡蛋
步骤12/17 点击查看大图
点睛之比黑松露酱翻炒均匀
步骤13/17 点击查看大图
顺时针搅拌均匀
步骤14/17 点击查看大图
搅拌成这个样子
步骤15/17 点击查看大图
装入番茄制成中
步骤16/17 点击查看大图
加入点橄榄油放入烤箱180摄氏度20分钟
最后一步点击查看大图
20分钟后拿出盖上盖子再烤10分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-23

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