叉烧
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烹饪步骤
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步骤1/4
梅花肉拿竹签或者叉子扎一扎,拿出花雕酒,生姜,大蒜和柠檬汁腌制1小时
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步骤2/4
将梅花肉取出,另一个袋子放入3勺叉烧酱,2勺生抽,1勺耗油,2勺蜂蜜,适量花雕酒搅匀,梅花肉放入腌制24小时
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步骤3/4
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将梅花肉取出,热锅,不放油直接煎一下,稍微变色后把腌料倒入锅中,倒入一碗清水,适量冰糖,大火烧开后转中小火嗷半小时
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最后一步
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半小时后开大火收汁,齐活儿
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-26
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