蓝莓坨坨
250g高筋粉,变身4个美味的蓝莓坨坨 参与活动: #快来一起露营!不然春天就要过去啦#
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步骤1/13
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1. 调汁:150ml牛奶+3g酵母+3g糖+3g盐,搅拌均匀2. 调粉:250ml高筋粉+50g蓝莓酱3. 蓝莓
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步骤2/13
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调好的汁倒入调好的粉中,揉均匀(不粘手为准)
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步骤3/13
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揉好的面团如图
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步骤4/13
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面团密封,发酵1h
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步骤5/13
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面团膨胀至之前1倍大
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步骤6/13
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擀成45*25的长方形面皮
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步骤7/13
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面皮的一半刷蓝莓酱,中间切开,切开后,没有蓝莓酱的一半面皮均匀的覆盖在刷了蓝莓酱的那一半前面。
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步骤8/13
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均匀的切成4长条
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步骤9/13
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扭成如图的4个小麻花
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步骤10/13
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烤盘底刷油,放入小麻花盘成4个坨坨
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步骤11/13
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点缀若干蓝莓
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步骤12/13
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预热好的,调至190℃,,上下烤模式,烤20分钟
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最后一步
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出烤箱,完美的蓝莓坨坨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-27 · 北京市
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