一口爆浆!黑松露土豆泥厚蛋烧太绝了
当绵密土豆泥邂逅嫩滑厚蛋烧,再加上黑松露酱的独特香气,会碰撞出怎样的美味火花?这道黑松露土豆泥厚蛋烧,就是答案! 蒸熟的土豆被精心调味,加入黑松露酱后,瞬间提升了整体的风味层次。独特的香气与土豆的醇厚完美融合,再搭配鲜嫩的蚕豆和玉米粒,口感丰富又和谐。煎至金黄的烤肠,为这道美食增添了别样的咸香。 而最令人惊喜的,莫过于将所有食材层层包裹,再被嫩滑的蛋液紧紧相拥。出锅后,淋上酸甜的沙拉酱和番茄酱,撒上海苔碎,颜值瞬间拉满。一口咬下,外软里糯,黑松露的香气在舌尖散开,多重口感交织,让人欲罢不能,一口接一口,根本停不下来!
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步骤1/8
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蒸好的土豆撒黑胡椒盐调味。
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步骤2/8
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加入一勺黑松露酱,捣成泥。
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步骤3/8
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加入蚕豆玉米粒拌匀。
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步骤4/8
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打三颗鸡蛋,盐和黑胡椒调味。
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步骤5/8
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烤肠煎一下。
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步骤6/8
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将土豆泥摊成薄饼,两张芝士片,烤肠,卷成椭圆状。
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步骤7/8
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锅里少油倒入蛋液,放入卷好的土豆泥。
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最后一步
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将蛋液煎凝固,撒上沙拉酱番茄酱海苔碎,就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-02 · 浙江省
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