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炼乳磅蛋糕的做法

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炼乳磅蛋糕

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黄油 80g

、

糖粉 30g

、

盐 0.25g

、

炼乳 95g

、

低粉 80g

、

泡打粉 2g

、

全蛋液 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
80g室温软化的黄油+30g糖粉+0.25g盐打至体积蓬松，颜色发白
步骤2/7 点击查看大图
加入95g炼乳搅打均匀
步骤3/7 点击查看大图
筛入80g低粉+2g泡打粉低速搅打均匀
步骤4/7 点击查看大图
2个全蛋液分3次加到面糊中搅打均匀，每次打匀后再加下一次
步骤5/7 点击查看大图
倒入铺油纸的磅蛋糕模具中，烤箱上下火，中下层，170°，35分钟
步骤6/7 点击查看大图
烤制10分钟时取出中间划一道，再继续烘烤
最后一步点击查看大图
炼乳磅蛋糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-04 · 辽宁省

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