椰香脆片
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步骤1/10
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把全蛋和蛋清倒入盆中加入海盐搅拌均匀
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步骤2/10
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加入淡奶油和椰浆搅拌均匀
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步骤3/10
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加入低筋面粉和椰子粉搅拌均匀
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步骤4/10
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加入融化的椰子油搅拌均匀
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步骤5/10
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加入椰肉搅拌均匀
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步骤6/10
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倒入铺好油布的模具中上面盖油纸用擀面杖整形(尽量薄厚一致)
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步骤7/10
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这个配方适用两个28*28的烤盘,一个的量就减半
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步骤8/10
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送入烤箱180度8分钟再拿出来用刀切成小片
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步骤9/10
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继续140度12分钟左右,具体根据椰子片的上色情况来调整,有些上色快的可以先拿出来,不会全部一起同时好,需要时刻观察(因为椰子片可以薄厚不一样或者受热不均匀)
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最后一步
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烤至表面金黄晾凉即可(用黄油制作会偏奶香一点)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-04 · 浙江省
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