猪肉酱
上次做了牛肉酱用来拌面吃,有点吃上瘾了,吃完了牛肉酱,赶紧来点猪肉酱尝尝味。
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步骤1/12
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准备好蒜末,红辣椒,猪肉都是切小丁
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步骤2/12
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配料有花生米,白芝麻,剁辣椒,豆瓣酱
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步骤3/12
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油温烧至冒小气泡,倒入猪肉丁
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步骤4/12
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小火慢慢炸干水分,煎至焦黄,捞出控油备用。
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步骤5/12
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倒入蒜末,炒出来香味,加入红椒,炒干水分
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步骤6/12
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倒入花生碎,快速翻炒均匀
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步骤7/12
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加一点豆瓣酱,翻炒均匀
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步骤8/12
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加入香辣酱,炒至均匀
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步骤9/12
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倒入猪肉,翻炒几下
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步骤10/12
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再加入适量白芝麻
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步骤11/12
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快速翻炒均匀
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最后一步
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最后的成品,拿密封碗装好,放冰箱里面冷藏起来,想吃了随时都可以拿出来用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-04 · 湖南省
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