奶皮子酸奶
浏览 2093 · 收藏 32
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1 鲜牛奶1000ml加热，不用煮到沸腾，加热至易融化白砂糖，大概40度左右，然后加入奶粉50g、白砂糖40g、炼乳40g、淡奶油300g，搅拌至融化。
-
步骤2/4
点击查看大图
2 搅拌均匀后等待牛奶降温，最好盖上盖子，否则牛奶表层容易凝结一层奶皮子。
-
步骤3/4
点击查看大图
3 牛奶放至常温后加入菌粉2包搅拌均匀并倒入容器，放入烤箱发酵45° 10小时。
-
最后一步
点击查看大图
5 发酵好的酸奶放入冰箱冷藏室冷藏后口感更好。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-05
换个做法
奶皮子酸奶的相关分类
奶皮子酸奶的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73952190人看过 -
没有奶皮的抹茶双皮奶
72409人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
285586人看过 -
黄油年糕~易做又好吃
107685人看过 -
干锅菜花
1640715人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67799322人看过 -
奶皮酥
239372人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
1071690人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆，糯叽叽！
107717人看过 -
拔丝奶皮子
209652人看过 -
蒸蒸日上之青团子
645177人看过 -
羊肉手抓饭
4793087人看过
