松露桂花红烧肉
馋高级餐厅的松露桂花红烧肉?在家也能轻松复刻!肥瘦相间的五花肉经糖色翻炒、慢火炖煮,软糯入味。黑松露酱赋予独特香气,桂花点缀其中,清香四溢。一口下去,肉香、松露香、桂花香在舌尖交融,层次丰富。操作简单,厨房小白也能驾驭,快动手,把高级美味端上自家餐桌!
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步骤1/10
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五花肉切块
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步骤2/10
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煎单煎出焦糖微熟
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步骤3/10
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放入姜末等和五花肉一起翻炒
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步骤4/10
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加入少许花雕酒和酱油老抽等
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步骤5/10
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放一点八角及加水
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步骤6/10
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加入冰糖,老抽
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步骤7/10
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闷煮30-40分钟
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步骤8/10
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加一勺黑松露酱
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步骤9/10
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加入后搅拌均匀起锅简单摆盘
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最后一步
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撒上桂花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-06 · 浙江省
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