低卡饱腹鸡肉沙拉

浏览 1.4万 · 收藏 836

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天一到，这些烦恼是否也找上你？饿着肚子节食，结果体重一点没变；运动后不敢吃，代谢仍然很慢...... 别急！这个夏天，我们换个聪明减法—让身体轻盈，从不再“负重节食”开始！今天这份「低卡高燃鸡胸沙拉」，就是专为减脂星人打造的“夏日轻盈武器”。嫩煎鸡胸肉是优质蛋白炸弹，脆爽蔬菜富含膳食纤维，而灵魂酱汁的秘诀——“纳福汇有机山茶油”，用“0反式脂肪酸+冷榨营养”帮你控卡不控美味！每一口都是“吃瘦”的快乐，每一滴油都是对腰围的温柔～为什么减脂党都爱它？工作餐里使用：简单快手，比外卖快还甩300大卡！健身餐中使用：高蛋白+低GI碳水，练后吃出马甲线。轻体日食用：有机山茶油助攻代谢，油腻byebye~ 记住：减脂不是饿肚子，而是用对的食材宠爱自己。从这盘会“发光”的沙拉开始，让你的夏天轻得像风～

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

鸡蛋 1个

、

小番茄 6个

、

圆生菜 4片

、

西兰花 50克

、

蓝莓 50克

、

巴坦木 1小把

、

纳福汇有机山茶油适量

、

柠檬 1/2个

、

黑胡椒、海盐适量

、

蒜粉/新鲜蒜末少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材，各种蔬菜洗净。
步骤2/13 点击查看大图
鸡胸肉对半切开，加入蒜末、1茶匙盐、适量黑胡椒碎，喷3下（正常按压）雾状纳福汇有机山茶油，腌肉时薄薄一层，0油感嫩滑，抹匀后冷藏腌制1小时或者隔夜腌制。
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋冷水下锅煮8分钟，水开转小火，捞出过冰水，剥壳切块。
步骤4/13 点击查看大图
小番茄对半切开，西兰花切小块，圆生菜撕成块，巴坦木切碎。
步骤5/13 点击查看大图
西兰花沸水焯2分钟，捞出后过凉水备用。
步骤6/13 点击查看大图
平底锅喷少许（正常按压）雾状纳福汇有机山茶油，精准控制油量避免过量摄入油脂。
步骤7/13 点击查看大图
放入鸡胸肉中小火煎，每面煎3分钟左右，煎至两面金黄。
步骤8/13 点击查看大图
煎好的鸡胸肉取出静置5分钟后切块，锁住肉汁。
步骤9/13 点击查看大图
调个简单的料汁：喷3下（小力按压）柱状纳福汇有机山茶油，喷出更易控制，比传统倒油更精准，不怕手抖。
步骤10/13 点击查看大图
再加½个柠檬汁、少许黑胡椒和海盐，搅匀乳化。
步骤11/13 点击查看大图
沙拉组装：碗底铺上圆生菜，依次码放西兰花、小番茄、放上切好的鸡胸肉、鸡蛋，撒上蓝莓和巴旦木，淋上调好的料汁即可。
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1. 鸡胸肉不柴秘诀：煎制时用“纳福汇有机山茶油”，高烟点不易焦糊，肉质更嫩；煎后静置再切，避免汁水流失。 2. 精准控油：山茶油自带清香，搭配柠檬汁清爽解腻，无需额外酱料，热量更低。 3. 锁鲜保存：做好的沙拉建议现做现吃，鸡胸肉可提前腌制冷藏，节省时间。 4. 营养升级：山茶油富含单不饱和脂肪酸和维生素E，比普通食用油更健康，适合中式烹饪习惯。 5.夏天来了，你的身体是否也在呼唤一场清爽的“减脂行动”？告别油腻外卖，告别代谢低迷——这个夏天，让我们一起用轻食唤醒身体，一起来打卡，用健康油控住热量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-07

换个做法