玫瑰煎饺
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步骤1/14
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1.面粉加入适量的开开水拌匀揉成光洁的面团用保鲜膜包上醒发二十分钟
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步骤2/14
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2.肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉,少许胡椒粉,姜末,葱花,两茶匙料酒少许水朝一个方向拌匀上劲备用拌匀
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步骤3/14
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擀成大小一样的机子
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步骤4/14
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4.搓成长条,揪成大小一样的挤子(和平时包水饺的挤子大小差不多)
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步骤5/14
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5.用用擀面杖擀成大小厚薄均匀的皮子,以四个为一组依次叠加铺上肉馅
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步骤6/14
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6. 合起来
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步骤7/14
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7.从一边卷起
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步骤8/14
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8.在接口处捏紧就是玫瑰形状的饺子了,依次包好备用
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步骤9/14
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9.不粘锅倒入适量的底油烧至五成热下饺子煎制三分钟左右
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步骤10/14
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10.加入一小碗水
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步骤11/14
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11.盖上锅盖煎至
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步骤12/14
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12.待水份要干时再加入半小碗水
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步骤13/14
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13.待水份收干底部微微焦黄撒入芝麻
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最后一步
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14.撒入葱花煎两分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-07
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