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鲫鱼豆腐汤

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包包-

鲫鱼所含的蛋白质质优，容易消化吸收。经常食用鲫鱼汤可以补充营养，增强抗病能力。鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等有很好的滋补食疗作用‌ 。
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 1条
、
内脂豆腐 300克
、
姜 15克
、
料酒 一勺
、
盐 适量
、
小葱 5克
、
食用油 少许
、
大葱 20克
烹饪步骤
小贴士

温馨提示：煎鱼时中途可以加入大葱，这样葱的香味可以入味，煎好后可以喝鱼一起煮，也起到了去腥的作用，也可以放入新的葱段一起炖煮去腥，如果嫌麻烦挑鱼刺可以将鱼在炖煮的过程中用勺子压碎进行炖煮，汤变白将漏勺把鱼渣捞起放入豆腐进行炖煮也是可以的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-08

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