蓝莓小面包
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步骤1/14
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面包体部分材料,全部加入厨师机,2档打十分钟出手套膜,放入发酵箱,28°发酵一小时。
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步骤2/14
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发酵后大约有两倍大
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步骤3/14
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取出排气,切割成16等份
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步骤4/14
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整形,擀开,抹上蓝莓酱。
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步骤5/14
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卷起。
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步骤6/14
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码入烤盘
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步骤7/14
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35°发酵半小时
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步骤8/14
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发酵环境略微潮湿
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步骤9/14
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发酵好刷牛奶
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步骤10/14
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撒上芝麻
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步骤11/14
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烤箱180°预热
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步骤12/14
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烤20分钟-半小时左右
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步骤13/14
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至表面略微上色
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最后一步
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取出,晾凉,开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-09
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