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黑松露法式千层酥

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馋哭米其林的美味，在家也能轻松拿捏！用烤箱就能复刻的黑松露法式千层酥来啦～酥脆到掉渣的千层酥皮，包裹着鲜嫩多汁的牛排，搭配绵密土豆泥，再抹上灵魂黑松露酱，浓郁香气瞬间充满整个厨房。咬下一口，层次丰富的口感在舌尖炸开，仿佛置身高级西餐厅。做法简单，食材常见，厨房小白也能轻松驾驭，快动手试试，给味蕾一场奢华盛宴吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 750克

、

黑松露酱 1-2勺

、

牛排 1块

、

土豆 300g

、

百里香 10克

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛排煎7分熟
步骤2/9 点击查看大图
煎好备用
步骤3/9 点击查看大图
洋葱百里香淡奶油煮好
步骤4/9 点击查看大图
土豆片裹好煮好的淡奶油
步骤5/9 点击查看大图
黑松露酱铺在千层酥上
步骤6/9 点击查看大图
铺在上面
步骤7/9 点击查看大图
150℃烤2小时并冷藏一晚上
步骤8/9 点击查看大图
取出并修整好下油锅煎
最后一步点击查看大图
切好造型摆好盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-10

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