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卡仕达玉米挞

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第一次放了芋泥馅，第二次放了玉米卡仕达酱，这个好吃，会香很多，配方是十个的量

食材清单加入采购清单

花花蛋挞皮10个奥昆的

、

【水果玉米】 2根佳农

、

【蛋挞液】

、

全蛋 1个

、

蛋黄 1个

、

糖 20克

、

炼乳 20克

、

牛奶 80毫升

、

淡奶油 200克

、

【玉米卡仕达酱】

、

水果玉米（生）1根约320克

、

牛奶 100毫升

、

糖 15克

、

玉米淀粉 15克

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋挞皮解冻，蛋挞液混合均匀，过筛，倒入蛋挞里面，6分满，烤箱170°，烤17分钟。放凉备用
步骤2/5 点击查看大图
【玉米卡仕达酱】玉米粒加入牛奶，搅打成玉米汁，过筛，再加入其他材料混合，再过筛到锅里，小火，边煮边搅拌，至酸奶浓稠状态，放凉后，挤在蛋挞上面
步骤3/5 点击查看大图
即食水果玉米，我用佳农品牌的，用锋利的刀片成片，放上去，刷上蜂蜜，用喷枪烤一下表面即可
步骤4/5 点击查看大图
趁热吃，外酥内软，小心烫哈！
最后一步点击查看大图
这款蛋挞皮，冷了也很酥，玉米味很浓郁，但不会甜腻的那种，是清新的感觉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-12

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