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番茄菜花的做法

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番茄菜花

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家常版番茄菜花，酸酸甜甜，很下饭～参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菜花半头

、

西红柿 1-2个

、

酱油 3勺

、

糖 1勺（可不加））

、

葱花适量（炝锅用）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜花用剪刀剪成小朵，用流动的水冲洗干净，我喜欢先泡水里，再清洗
步骤2/6 点击查看大图
锅里放凉水，水开后加点盐和几滴油（颜色更好看哦），再把菜花放进去，进行焯水，菜花打药比较多，建议焯水后再炒
步骤3/6 点击查看大图
焯最多两分钟（要不然太软了），盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
西红柿洗净，切成小块
步骤5/6 点击查看大图
起锅，锅热后加入食用油，下葱花爆香，再加入西红柿，多翻炒一会
最后一步点击查看大图
西红柿翻炒出汤后，再加入焯好的菜花，翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖和盐，出锅啦～

小贴士

番茄菜花是一道非常常见的家常菜，上手很简单，里面的白糖可以不加，推荐大家都试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-13 · 北京市

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