豆角炒肉
非常简单的豆角炒肉,家常做法,简单易操作
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步骤1/6
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豆角用流动的水清洗干净,把豆角的头和尾都切去一小块
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步骤2/6
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洗好的豆角用刀切成小段,放在盆子里备用,我喜欢泡在水里再清洗清洗
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步骤3/6
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锅里加凉水,等水烧开,加2滴油和一点点盐,再放入豆角焯水3分钟
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步骤4/6
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这个时候切葱花,我用的小葱,切的稍微多了点
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步骤5/6
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里脊肉切成片,里面放入料酒、生抽和老抽腌一会
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最后一步
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起锅,锅热后加食用油,加入葱花爆香,再加入腌好的肉,翻炒至肉变色,再加入豆角,生抽继续翻炒,再加入2颗大料,加少量水,盖上锅盖,烧5分钟左右,加入少量盐,就出锅啦
简单易操作,欢迎大家试试
如果喜欢辣,可以在炒的时候放干辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-15 · 北京市
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