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双重胡椒暴击！鸡肉焦香爆汁太绝了

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大山川小厨房

救命！终于在家复刻出了饭店同款胡椒煎焗鸡！焦香外皮裹满双重胡椒的辛香，咬开鲜嫩爆汁的鸡肉，米酒的醇香瞬间在舌尖炸开，连骨头缝都透着鲜！ 做法超简单！鸡肉用秘制腌料抓匀锁住汁水，煎到金黄焦脆时撒上黑胡椒白胡椒碎，香气直接窜满厨房！砂锅里爆香葱姜蒜，鸡肉回锅淋米酒焗3分钟，滋啦滋啦的声响听得人直咽口水！ 出锅前撒把葱段，热气裹挟着胡椒香扑面而来，外皮酥脆、肉质嫩滑，一口下去满满的幸福感！学会这道菜，分分钟拿捏家人的胃，厨房小白也能轻松封神！快试试，保证好吃到舔盘！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡肉 适量
、
9菇鲜 3勺
、
盐 1勺
、
糖 1勺
、
淀粉 2勺
、
黑胡椒 适量
、
白胡椒 适量
、
洋葱 半个
、
姜 10-15片
、
大蒜 6-8瓣
、
米酒 适量
、
葱 1-2根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-15 · 浙江省

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