奶香杂粮黑芝麻花样馒头
打发剩下的淡奶油和面蒸花样馒头，奶香味浓，口感好，棒棒哒！ 参与活动: #安佳真草饲 营养护全家#
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步骤1/17
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准备好的原料。
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步骤2/17
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荞麦茯苓山药面粉，淡奶油，水，酵母粉，猪油都倒入面包机揉面桶里。
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步骤3/17
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和成光滑的面团。
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步骤4/17
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面团分剂揉光滑。黑芝麻馅均分团圆。
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步骤5/17
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逐个包入黑芝麻馅。
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步骤6/17
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依次包完。
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步骤7/17
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取一个面剂擀开，翻面。
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步骤8/17
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用刀切成小条，顶部不切断。
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步骤9/17
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逐个扭几圈。
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步骤10/17
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底部压薄，卷起。
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步骤11/17
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接头压底下，逐个做完。
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步骤12/17
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放铺了蒸笼纸的蒸架上。
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步骤13/17
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密闭发酵1.5倍大，手指轻压迅速弹起。
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步骤14/17
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上汽后蒸18分钟，关火焖5分钟。
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步骤15/17
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馒头卷松松软软的，奶香味浓，食材丰富营养健康！
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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一口下去，奶香、面香混合着黑芝麻香，蓬松喧软，口感丰富。
不同面粉含水量不同，灵活掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-19
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