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奶香鸡蛋饼的做法

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奶香鸡蛋饼

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 150克

、

鸡蛋 3个

、

葱花适量

、

胡萝卜丁半根

、

牛奶 240ml

、

盐 2克

、

色拉油少量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
取面粉150克。
步骤2/14 点击查看大图
打入4个鸡蛋。我这个小大的可以打三个。
步骤3/14 点击查看大图
切点胡萝卜丁和葱花。
步骤4/14 点击查看大图
加入适量葱花，用筷子搅拌。
步骤5/14 点击查看大图
搅拌约三分钟，搅打上劲。
步骤6/14 点击查看大图
加入适量胡萝卜丁。
步骤7/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
加入一袋牛奶，也就是240毫升。
步骤9/14 点击查看大图
用筷子继续搅拌均匀，搅制面粉无颗粒状。如果感觉面糊有点干，可以加20毫升水。
步骤10/14 点击查看大图
中小火加热喷入少量底油。
步骤11/14 点击查看大图
面糊加入2克盐用汤勺搅拌均匀，取一汤勺面糊。
步骤12/14 点击查看大图
倒入锅中，不能太厚。
步骤13/14 点击查看大图
左右晃锅要面糊均匀。
最后一步点击查看大图
一面加热40秒换另外一面烙制成熟后装盘即可。不卷其他食物的可以自己卷成小卷或叠成型。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-19 · 辽宁

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