草莓多多奶油蛋糕
又到了草莓泛滥的季节,蛋糕里加入草莓,光看着就非常漂亮,和奶油搭配起来,酸酸甜甜,非常开胃。 参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因,炼就食尚经典!#
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步骤1/10
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鸡蛋分离蛋清与蛋黄。把蛋黄打散,加入色拉油搅匀。
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步骤2/10
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加入水,挤入红丝绒液搅匀。
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步骤3/10
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筛入低粉拌匀。
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步骤4/10
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蛋清分三次加入糖,打发至硬性发泡。与蛋黄糊混合均匀。
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步骤5/10
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把蛋糕糊倒入模具中,放入烤箱中层,170度烘烤25分钟。
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步骤6/10
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蛋糕晾凉后脱模,从中间切开一分为二。
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步骤7/10
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淡奶油里加入炼乳、仙人掌果粉,打发至硬挺,装入裱花袋中。
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步骤8/10
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取一块蛋糕,抹上奶油,中间挤上草莓果酱,再铺满奶油,放上另一块蛋糕,抹好 奶油后,把草莓从中间切开,装饰到蛋糕上。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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成品。
1. 蛋糕做好以后,最好冷藏一小时,让奶油更稳定。
2. 喜欢颜色重的,可增加颜色的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-19
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