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蒜香椒盐烤排骨

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宝子们！蒜香椒盐烤排骨香到邻居敲门！肋排洗净，加入蒜末、姜片、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、白胡椒粉半勺抓匀，腌制2小时入味。烤盘铺锡纸，放上腌制好的排骨，烤箱200℃预热后烤20分钟。取出刷一层蜂蜜水，撒上椒盐粉和剩余蒜末，再入烤箱烤10分钟至表面金黄微焦。出炉撒上葱花，排骨外酥里嫩，蒜香与椒盐味完美融合，啃起来超带劲，追剧下酒绝配！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 600克

、

蒜瓣 3瓣

、

蚝油 1勺

、

九菇鲜 1勺

、

料酒 1勺

、

椒盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

食盐一小勺

、

白砂糖一小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨倒入蒜，蚝油，料酒抓至均匀。
步骤2/8 点击查看大图
再倒入九菇鲜调味
步骤3/8 点击查看大图
撒些黑胡椒海盐。
步骤4/8 点击查看大图
倒入白糖
步骤5/8 点击查看大图
抓匀腌制一个小时以上。
步骤6/8 点击查看大图
将排骨放入空气炸锅上刷油
步骤7/8 点击查看大图
放入烤箱中，190度25分钟，中途记的翻面。
最后一步点击查看大图
出锅撒些黑胡椒海盐调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-19

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