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加拿大北极虾海鲜拼盘的做法

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加拿大北极虾海鲜拼盘

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经过精心烘烤的北极虾、贝柱与扇贝，呈现出令人垂涎的美味。它们的肉质咸鲜而嫩滑，每一口都是对味蕾的极致诱惑。蒜香在烘烤的过程中四溢开来，与海鲜的鲜美完美融合，交织出一曲令人陶醉的味觉交响乐。那浓郁的香气与细腻的口感，仿佛在舌尖上跳跃，让人回味无穷，沉醉在这份来自海洋的馈赠之中。参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

贝柱 7个

、

扇贝 3个

、

橄榄油 1小杯

、

蒜泥 100克

、

柠檬 5片

、

黑胡椒 5克

、

盐 3克

、

葱花 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，北极虾捕捞以拖网为主，每网的收获大约4-8吨。从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
步骤2/8 点击查看大图
先调一个涂抹的酱汁：橄榄油＋黑胡椒＋盐＋蒜末＋葱花。
步骤3/8 点击查看大图
烤盘上铺一层锡纸，把清洗好的扇贝摆上，涂酱汁、蒜末和葱花。
步骤4/8 点击查看大图
北极虾依次摆在烤盘上，贝柱在酱汁里轻轻浸泡随后摆在烤盘上。
步骤5/8 点击查看大图
北极虾上均匀的涂抹酱汁。
步骤6/8 点击查看大图
最后撒一些黑胡椒，葱花，放入烤箱190度烤15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
烤好后，再撒一些葱花和柠檬做点缀。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-22 · 北京市

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