爽口柠檬鸡爪
每年夏天就好这口,饭都可以吃好几碗,还可以当解馋小零食
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步骤1/6
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柠檬,香菜,洋葱,小米辣,胡萝卜所有的配料切了备用
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步骤2/6
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鸡爪对半切开,加入蔬果剂泡3分钟(去除异味和血水)然后用流动的水清洗冲干净备用
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步骤3/6
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生姜切片,加点点料酒去腥,锅里烧水,加入鸡爪,中间撇去浮沫,煮至15-20分钟
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步骤4/6
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盆里注入冷白开+冰块,捞起鸡爪放进冰水中,可过两遍冰水
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步骤5/6
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加入配料表里的调料,味道可以自己在调整,看自己酸辣程度起
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最后一步
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最后把鸡爪放进汤汁里搅拌搅拌搅拌,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,最快2小时就可以吃了,放一夜更入味哦(中间可多次翻拌一下,让没有碰到汤汁的换一换位置)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-27
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