可商用蒸饺面皮配方来喽！
这个面团不仅可以做蒸饺，也可以烙韭菜盒子，做锅贴统统都没问题哦！
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步骤1/5
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面盆中倒入面粉+木薯淀粉
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步骤2/5
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先用厨师机2档，然后倒入热水，热水倒完机器搅拌10秒后再加入冷水，冷水倒完加入猪油，然后机器调成3-4档，搅打5分钟左右面团就完成了
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步骤3/5
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面团很容易风干，需要用袋子覆盖，搓条下剂子，按扁后擀制成圆形面皮
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步骤4/5
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包上自己喜欢的馅料
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最后一步
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可商用的蒸饺就完成啦
大火上汽开始计时蒸10-15分钟
面团机器搅打完醒发3小时后状态最佳
也可以头一天临睡前做好面团第二天早上直接使用哦！
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发布于 2025-05-30 · 辽宁省
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