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小炒豆腐干

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简单食材，精心炒制，这盘家常菜是平凡日子里的烟火慰藉，唤醒味蕾，温暖心房。参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐干 1块

、

青椒 4个

、

糍粑辣椒（有盐味）少许

、

猪前腿肉 80克

、

金龙鱼外婆香菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
豆腐干1块，洗净。
步骤2/14 点击查看大图
豆腐干切好备用。
步骤3/14 点击查看大图
青椒切好备用。
步骤4/14 点击查看大图
少许糍粑辣椒。
步骤5/14 点击查看大图
猪前腿肉切好（肥瘦分开）。
步骤6/14 点击查看大图
锅中放适量底油，加入切好的肥肉。
步骤7/14 点击查看大图
煸炒出香味。
步骤8/14 点击查看大图
加入切好的瘦肉。翻炒几下。
步骤9/14 点击查看大图
加入切好的青椒，翻炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
加入切好的豆腐干。
步骤11/14 点击查看大图
加入少许清水，翻炒均匀。
步骤12/14 点击查看大图
加入少许糍粑辣椒（有盐味，可不放盐）
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀后关火！
最后一步点击查看大图
装盘了！太好吃了。

小贴士

不喜欢吃辣，可不放糍粑辣椒。加生抽和盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-31 · 贵州

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