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东北豪华版土豆泥拌饭的做法

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东北豪华版土豆泥拌饭

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孩子非要让我做土豆泥拌饭！我：好不容易放假，不想动！孩子：给你20块，食材我去买！我：成交！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

虾滑 1袋

、

蝴蝶虾 8枚

、

小葱花 20克

、

鸡蛋 2个

、

佐香园黄豆酱 30克

、

佐香园熟酱 30克

、

鸡精 3克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆洗净去皮切厚片，放平底锅里煎炸
步骤2/6 点击查看大图
煎炸至两面金黄
步骤3/6 点击查看大图
蝴蝶虾入150度油锅炸，炸至两面金黄后捞出沥油备用
步骤4/6 点击查看大图
2颗鸡蛋，放半瓶盖白醋，搅打均匀，锅内放油烧热，倒入鸡蛋液，扒拉成鸡蛋碎，趁刚凝固的状态倒入加了少许清水的两种酱，然后搅拌均匀，倒入鸡精，鸡精化了就可以关火出锅了！
步骤5/6 点击查看大图
土豆泥给它捣碎
最后一步点击查看大图
油锅内放入少量油倒入虾滑，按扁成虾饼，煎至两面金黄，剪成小块倒入拌饭盆，再倒入小葱花，还有米饭，跟土豆泥一起翻拌均匀！拌好后饭盆表面摆上蝴蝶虾就完成啦！

小贴士

还可以加入腌制后炒好的肉丁，煎炸后的香肠，油炸好的花生米哦！蔬菜可以放西生菜和普通生菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-31 · 辽宁省

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