意面之王Carbonara | 培根蛋酱意面

Name: 意面之王Carbonara | 培根蛋酱意面
Ingredients: 意大利面 75克

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不加奶油，吃上去却奶香浓郁，这就是经典的carbonara，意大利人称之为意面之王，如果你喜欢吃意面，这道经典的培根蛋酱意面绝对不能错过。还原传统的做法，食材要用猪脸肉，家庭制作可以换成培根，亲测过，还是猪脸肉版的味道更野性，挑战你的味蕾。奶酪必须要用佩科里诺羊奶酪，类似海盐和发酵酱油的复合鲜味，与脸肉绝配。