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东北快手下饭菜—土豆炖茄子必须加这个的做法

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东北快手下饭菜—土豆炖茄子必须加这个

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

土豆 2个

、

绿茄子 1个

、

葱花适量

、

松茸鲜适量

、

酱油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱花爆香，放三四片五花肉（可以不放）
步骤2/8 点击查看大图
土豆滚刀块切开
步骤3/8 点击查看大图
要这种圆滚滚的绿茄子，不要紫茄子，实在没有绿的就算了
步骤4/8 点击查看大图
翻炒到土豆变得有点透明，茄子变色，放松茸鲜
步骤5/8 点击查看大图
一勺黄豆酱，必须放，不能省略哦，这个不是甜面酱
步骤6/8 点击查看大图
加适量的水，大火烧开，盖盖中小火炖20分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
加点盐调咸淡就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
茄子炖的软烂，土豆也入味了，很下饭哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-02

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