黑椒牛柳意面
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
意面
100克
、
李锦记黑胡椒酱
适量
、
色拉油
适量
、
牛肉
50克
、
小圆葱
1个
、
彩椒
适量
、
淀粉
1勺
、
小苏打
1勺
、
黑胡椒粉
少许
、
盐
少许
、
蚝油
少许
、
老抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
牛肉逆纹切细条,放小苏打抓匀腌10分钟;彩椒洗净切条;圆葱洗净切丝。锅中放水,烧开放意面,用筷子搅散,盖盖中火煮10分钟。
-
步骤2/3
牛肉洗净吸干水分,放盐、蚝油、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀备用。意面煮好后捞出过凉水备用。
-
最后一步
锅中放油开大火,油热后放圆葱丝爆香,接着放牛柳,炒至变色放彩椒和意面,加入黑胡椒酱和老抽翻炒均匀即可食用。
小贴士
小苏打可以使肉质细嫩,使用量根据需要调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-02 · 内蒙古自治区
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