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鲜嫩多汁！香煎鳕鱼的做法

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鲜嫩多汁！香煎鳕鱼

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鲜嫩多汁的香煎鳕鱼，黄油用的是安佳无盐黄油参与活动: #安佳真草饲营养护全家#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鳕鱼 1片

、

安佳无盐黄油 10克

、

橄榄油适量

、

海盐黑胡椒适量

、

蒜沫适量

、

柠檬片 3片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用厨房纸巾把鳕鱼水份吸干。
步骤2/9 点击查看大图
在鳕鱼两面都撒上海盐黑胡椒再抹上橄榄油腌制10分钟备用。
步骤3/9 点击查看大图
平底锅放入安佳无盐黄油小火融化。
步骤4/9 点击查看大图
安佳黄油融化后加入腌制好的鳕鱼片开小火煎。
步骤5/9 点击查看大图
在平底锅的另外一边加入切好的蒜沫一起煎，鳕鱼煎2分钟，过程中不要随意翻动，容易散掉，不容易定型。
步骤6/9 点击查看大图
两分钟后把鳕鱼翻面再煎两分钟，然后再翻面煎一分钟就可以关火了。
步骤7/9 点击查看大图
装盘撒上少量海盐黑胡椒，放上几片柠檬片。
步骤8/9 点击查看大图
吃的时候可以挤上新鲜的柠檬汁。
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开吃咯。

小贴士

鳕鱼不要一直翻面容易弄碎掉，定型后再翻面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-03

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