老式无水蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/3
无油无水盆里打入五颗笨鸡蛋，加入白糖，柠檬水，慢速打发一分钟
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步骤2/3
高速打发五分钟加入玉米油，继续打发！直到形成简单塔形，抱歉今天过程忘记拍照！
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最后一步
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烤盘四周涂抹油酥（玉米油拌匀普通面粉形成糊状）防着粘盘！将面糊倒入烤盘，震荡气泡！上下烤盘160度半小时
小贴士
鸡蛋要常温，没有常温就把打发盆放到温水里，辅助打发！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-05
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