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手揉饼底香蕉芝士披萨的做法

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手揉饼底香蕉芝士披萨

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家里的小朋友非常喜欢吃苹果馅、香蕉馅的披萨，还要自己揉的手揉饼皮，还要满满芝士拉丝滴，真是爱吃的小吃货呀。参与活动: #安佳真草饲营养护全家#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 200克

、

低筋面粉 100克

、

细砂糖 15克

、

盐 4克

、

菜籽油 10克

、

水 160克

、

酵母 4克

、

香蕉 2根

、

安佳马苏里拉芝士 100克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料准备
步骤2/11 点击查看大图
所有材料混合均匀，揉成光滑面团。手揉机揉都可以，无需手套膜。盖保鲜膜醒发2倍大。
步骤3/11 点击查看大图
发好后排气，分成6份（每份面团约100克），揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
步骤4/11 点击查看大图
面团擀成自己圆形或者船形都可，用叉子打孔，醒发15分钟。放入预热好的烤箱 180℃烤8分钟，烤好取出晾凉，多余的饼皮可冷冻保存。
步骤5/11 点击查看大图
香蕉用工具压成泥。
步骤6/11 点击查看大图
披萨饼皮上铺上一层香蕉泥。
步骤7/11 点击查看大图
再铺上满满一层的安佳马苏里拉芝士。
步骤8/11 点击查看大图
烤箱预热，210℃ 烤13分钟即可。
步骤9/11 点击查看大图
香蕉芝士披萨出炉咯。
步骤10/11 点击查看大图
满满的拉丝感呀
最后一步点击查看大图
滚烫芝士拥抱焦糖化香蕉，手揉饼底咬下去发出'咔滋'脆响——这一刻，满足感爆棚。

小贴士

香蕉馅换成苹果馅也是味道也是极好的风味呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-06 · 广东省

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