包菜馅调制
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步骤1/7
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包菜跟胡萝卜用料理机打碎
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步骤2/7
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烧一锅热水 放少量盐跟油 关火倒入素菜 烫几秒捞出 过遍冷水 沥干水分备用
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步骤3/7
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包菜胡萝卜晾干放入 盐 蚝油 白胡椒粉 鸡精 虾皮(烘干使用更香) 熟白芝麻
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步骤4/7
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放芝麻香油跟猪油
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步骤5/7
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最后放上蒜苗碎 (蒜苗可以少点 这里放太多 喧宾夺主 抢味了)
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步骤6/7
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现拌现用 要不然会出汁
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最后一步
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好吃 建议胡椒粉用自己现磨的白胡椒粒会更加辛辣增香
还可以根据自己口味 加入干鱿鱼 干虾等海鲜干货
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-08 · 广东省
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